红酒的瓶塞一旦断了，就会掉价、不值钱，口感也会变差，不好喝了，这是真的吗？为啥这样说呢？
红酒是世界上三大古酒之一，已经有两、三千年的历史了，发展到现在已经在全世界范围都备受欢迎。而且红酒存放时间越久越值钱，味道越好喝。如果存放方法不对，反而会掉价。比如说开红酒的时候，发现瓶塞断掉了，那么说明口感已经变差，不好喝了，这瓶红酒就掉价了。那么这是真的吗？为啥要这样说呢？
首先说红酒的瓶塞断了，一般有3种情况，第1种是错误的开瓶方法，比如角度不对，力度不够，这种情况对红酒品质的影响很小。第2种是这瓶红酒年份非常老了，时间太久，橡木塞已经很脆弱，所以容易断裂，不过这种概率较小。年份很久的红酒已经过了最佳饮用期，收藏价值大于饮用价值，很少有人会喝，比如82年的拉菲。
最主要的，就是这第3种情况，是这个瓶塞出现了问题，橡木瓶塞本身已经干裂了，在外力的作用下，很容易就断开了。出现这种情况的红酒，说明存放的方法不对，或者条件不好。导致这瓶红酒的口感已经不好了。下面给大家详细说下，这是为什么，为啥这样说呢
刚酿出来的红酒，口感并不好喝，需要继续存放，让它自然醇化。而且红酒的稳定性不好，怕光、怕热。所以都是用深色的玻璃瓶，再用橡木瓶塞封口。这样做的目的是让空气通过橡木瓶塞的缝隙进入，让红酒在瓶里继续氧化，慢慢的“成熟”，口感更有层次，味道变得越来越好。
但是需要注意的是，红酒存放一定要横着放或倾斜放，让红酒和木塞充分接触。以来是放木塞湿润保存膨胀，密封性好，有利于长久保存。再一个就是膨胀的瓶塞会挤压橡木的纹理空隙，让外面的空气，只能少量缓慢的进入瓶内，这样更有助于红酒的“成熟”。
如果是竖着存放的话，橡木塞就逐渐失水，变的干燥，体积缩小，缝隙变大。一来橡木塞变得脆弱，容易断开，更重要的是，外面的空气会进入太多，导致红酒氧化过度，口感变差，甚至产生酸味。这样的红酒口感差很多，本身也会掉价很厉害。
如果遇到在红酒开瓶的时候，在没有操作失误的情况下，瓶塞断了。那基本可以判断，这瓶红酒存放不当，品质已经不太好了，口感已经变差，掉价很厉害。这就是为什么红酒一定要切斜或者平放的原因，除非你打算短时间内就喝完它。否则看似一个小小的瓶塞，实际上对红酒品质和价格影响很大。
