#明日白露
24节气.
秋风凉，风寒袭表，首先袭击的是肺。因此，白露时节的养生，要以养肺为先，以清润为主。
秋天的应季水果——梨，是专门润肺的。但梨偏寒性，老人、小孩、胃寒或是寒凉体质的人就不宜过多生食。
因此以红酒将梨炖煮，既能中和寒凉又可润肺滋补……
食材用料
梨 ---------- 2个
红酒 -------- 半瓶
八角---------- 1个肉桂---------- 1根
冰糖 -------- 适量
做法步骤
第一步：
将梨削皮，对半切开，去核备用。
第二步：
锅内放入适量冰糖。
第三步：
将切好的梨平铺于锅内，放入八角和肉桂，倒入红酒。
第四步：
炖煮十五分钟将梨翻面，继续炖煮十分钟。
第五步：
放凉后密封，冷藏保存一夜，取出可即食也可加热使用。
梨子清甜
红酒醇香
二者炖食温热软烂
白露时节 滋补佳品
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编辑：张书易、赵梓亦（实习）
责编：生 伟
