现在大家的生活条件已经越来越好，所以说大家在平时的时候可能都会有一些聚会吃饭之类的，大家在吃饭的时候也少不了酒水，而现在很多人都是非常喜欢喝红酒的，虽然喜欢喝，但是如果说到红酒的一些基础知识的话，很多人应该都不太了解，所以在喝酒的时候，如果说到了红酒这个话题，可能很多人就会显得有些尴尬，因为这些知识完全不懂，所以说大家在喝酒的时候一定要了解一些红酒的常识，看懂了之后再喝就不会尴尬了。
其实对于葡萄酒它的年份指的是用来酿造这款酒，葡萄的收割年份并不是指这个酒的装瓶年份，所以说他现在喝红酒的时候，很多人都并不特别看重年份，还有一些人觉得，新的红酒喝起来的口感会更好，对于一些陈年红酒来说，一般都是持着谨慎品尝的态度。
现在喝红酒之前建议大家不要吃太甜的食物，要不然的话红酒喝起来就会有一些酸或者有一些苦的味道，在品红酒的时候也是用味蕾去品尝的，要让整个酒充满口腔四周，舌头两侧舌背舌尖，而且延伸到喉头底部，这样子才能更好的品尝。到红酒的味道。
而且在酿造红酒的时候，在以前都是用橡木桶来酿造的，而经过橡木桶酿造出来的红酒可能就会失去它原来的清新果香味，还有可能会破坏口味均衡，所以说口味清淡的像轻柔的葡萄酒，一般都会避免用橡木桶酿造，这样就能避免橡木桶的木香和单宁掩盖酒的原味。其实我们在平时的时候，适当的喝一些黄酒也是有一点好处的，女性经常喝一些的话，还能够美容养颜呢。
