中国红酒网 - 红酒行业门户网站 !

商业资讯: 新闻资讯

你现在的位置: 首页 > 商业资讯 > 新闻资讯 > 存放红酒是横着放还是竖着放?酒庄老板:放错了就是白白糟蹋好酒
L.biz | 商业搜索

存放红酒是横着放还是竖着放?酒庄老板:放错了就是白白糟蹋好酒

信息来源:hongjiu.biz   时间: 2022-10-08  浏览次数:16

  酒文化在中国已经有了几千年的历史传承,而随着生活水平的不断提高,我们不再满足于传统的白酒,而是将目光转向更多世界各地不同的酒。同时,人们越来越注重养生,而红酒因为其高档的形象、养生效果和独特的口感,受到了中国消费者的喜爱。

  

  平时我们去超市购买红酒时,会发现红酒的摆放方式不尽相同。有的红酒是竖着摆放的,有的是横躺着放置,而有的是倒过来放在酒架上。那么我们将红酒买回家后,该如何放置呢?今天给大家分享一下这些红酒摆放方式不同的原因,让你以后在家也能正确储存红酒。

  

  传统的红酒瓶塞是软木质地的,这种软木塞如果长期没有水滋润,很容易因为干燥而收缩,失去弹性无法封紧瓶口,从而使空气进入到瓶中,破坏酒质。所以杜宇传统软木塞的红酒,一定要横放或者斜着放,保证软木塞能被红酒液润泽,保持一定的湿度。

  

  但是市面上更多的红酒都是使用的合成木塞,传统软木塞由于表面的小孔缝隙较大可能引起溢酒而被逐渐淘汰。合成木塞不会因为干燥而失去弹性,所以没必要横放或者斜着放,随意摆放即可。现在超市卖的基本都是这种合成木塞的红酒,而且价格一般较为便宜且流通速度快,所以都是竖着放。

  

  如果大家买回来的红酒木塞不确定是什么材质的,建议横放,防止红酒变质。

  红酒的保存温度应该在10-15℃为宜,最重要的是保证温度恒久稳定,温度的变化会影响红酒的成熟速度和口感。对于软木塞的红酒来说,70%左右的湿度对酒的储存效果最佳,太湿易使软木塞和酒的标签腐烂,太干燥容易让软木塞变干失去弹性而无法封紧瓶口。避免阳光和强光照耀,因为紫外线会使红酒氧化变质,而太强的灯光则会使红酒受热而变质。摆放红酒时不要过度震动,以免影响酒的品质。最好能保持通风,不过最好不要有风流,也不要与洋葱、大蒜等一些味道浓烈的物品放在一起。

  

  红酒能促进血液循环,对手脚冰冷、四肢寒冷的人,适当喝一点红酒能够起到驱寒助暖的作用。而且红酒中含有较多多酚类和黄酮类物质,有抗氧化、清除自由基、抗衰老的功能。红酒还能预防心血管疾病、消除疲劳、增加食欲促消化、助眠。尤其是对于女性,红酒还能美容养颜,预防乳腺癌。再加上红酒芳香馥郁,酒精浓度不高,味道香甜,更是受到了不少女性的欢迎。

  

  这款酷炫的伯爵干红葡萄酒就很适合我们日常在家自斟自饮,从法国进口,香味浓郁丰富,口感丝滑柔顺。呈深宝石红色,打开瓶塞,车厘子、红色浆果的甜蜜气息和黑醋栗、雪松、皮革的芬芳扑面而来,整体口感均衡,层次立体,丹宁紧致,酒体强劲。

    ——本信息真实性未经中国红酒网证实,仅供您参考