如果红酒的香气是安抚夜晚神经的助眠剂……
如果红酒的香气是安抚夜晚神经的助眠剂，那热红酒的香甜，一定是抚慰整个冬天的安神香。酒气带着酸甜的果香，点缀丁香的浓烈，肉桂的暖意，闻起来香气馥郁，喝起来特别容易上瘾。中世纪那会儿还被认为是春药般的存在，抿一口就能让人欲罢不能。 它也是我在冬天仅次于暖气的第二必需品，热热的来一杯，暖意就能从舌尖掉进胃里，再蔓延到全身。今年份的热红酒我换了个做法，更像是带着酒香的小果盘，边吃边饮，更惬意。 苹果切薄片，搭配梨子的清脆多汁，甜甜的果香特别突出。香橙跟柠檬被我去掉了，少了两味酸，红酒喝着更加香甜。香料只用到了肉桂，这个专属冬天的暖融融香气，稍微释放一丁点的气味，就能体会到被暖意包围的幸福~苹果跟梨子被红酒浸透后颜色深红浓郁，带点淡淡的葡萄紫，加热之后口感变得外软内脆，外层的软塌跟内层微微的清脆对比强烈，咀嚼里都是趣味满满。果味的清甜被酒香裹挟，每一口都有微醺的惬意。尝一口果脆，抿一口酒香，冬日里的最佳甜品，一定要选它。寒冬冷意难挨，但我有一份甜甜的暖意带给你呀~
