红酒为什么要用“软木塞”，为什么还要横着放？看完终于明白了！红酒是我们在生活当中经常能够喝到的一种酒饮品，那么对于红酒跟我们平时所喝到的其他种类的酒也是有很大区别的，比如说红酒在保存的时候是一定要用软木塞保存的，而且还要横着放，这是为什么呢？看完终于明白了。
红酒是用葡萄酿造出来的一种果酒，那么是需要放一段时间来氧化成熟的，这样的口感喝起来才会更加的好，那么在氧化的过程当中，自然也是离不开氧气的参与，但是需要的是微量氧气，并不是大量的氧气，那么氧气太多的话，是会出现酸化口感变差的。
用软木塞来封口的话，是能够很好的让氧气通过软木塞的纹理慢慢进入到瓶子里边，这样的红酒就能够慢慢的淳化，对于软木塞的材质也是有要求的，最好是需要使用橡木塞。
橡木里边有一定的单宁酸，这样能够促进红酒的成熟，也能够让红酒的口感变得更加好，那么橡木塞的纹理，稳定性以及膨胀系统都是适合来密封瓶口的，储存红酒的酒桶也是橡木桶，他们的目的都是一样的。
之所以要横着放，是为了能够让红酒纯化口感变得更好，而且还能够延长保质期限，如果是竖着放的话，那么下面所有的水分是会蒸发开裂的，这样就会导致大量的空气进入，红酒的口感就会变差了，这样时间太长的话，红酒就不能喝了。
