阿玛罗尼（Amarone）葡萄酒通常被认为是意大利最好的葡萄酒之一，阿玛罗尼葡萄酒和皮埃蒙特的巴罗洛葡萄酒（Barolo）以及托斯卡纳的蒙塔希诺布鲁内罗（Brunello di Montalcino）葡萄酒，被称为意大利——三大红葡萄酒。熟悉阿玛罗尼的朋友应该知道，阿玛罗尼是威尼托产区（Veneto）最受关注的葡萄酒之一，如果你喜欢浓郁丰满的葡萄酒，阿玛罗尼或许可以满足你。
威尼托，一个迷人的意大利地区
阿玛罗尼红葡萄酒来自意大利威尼托的瓦坡里切拉山（Valpolicella Hills），靠近维罗纳（Verona），周围环绕着加尔达湖（Garda）的美丽风景。该地区拥有悠久的酿酒历史，周围环绕着葡萄园和许多百年历史的橄榄树，樱桃树和古老的贵族别墅。该地区的乡村景观如此迷人，以至于好莱坞有两位明星——布拉德•皮特（Brad Pitt）和安吉莉娜•朱力（Angelina Jolie）决定在这里买一个乡村特色的别墅。而做出这么一个重要的决定，仅仅只是他们在威尼斯附近拍摄电影期间来此旅行而决定的。
当然了，葡萄酒爱好者可能更喜欢有针对性地参观葡萄园。三品红酒发现，如果你可以亲自参观当地的酒庄，酒农们将非常乐意让你尝试他们的葡萄酒，并将为此感到非常自豪。还有一些值得参考的旅游路线，这不仅可以让你体验这个地方的美景，还可以在餐厅或甜品店短暂停留，好好享受。
风味特征
阿玛罗尼属于干红葡萄酒，酒体饱满，酒精含量高，一般在15％以上，法定的最低酒精含量也高达14％。此外，阿玛罗尼葡萄酒在葡萄发酵前会进行风干，因此酿造材料中的糖分会高度浓缩，最后得到的酒味道非常甜。阿玛罗尼酒品中的甘草、烟草、巧克力和无花果的味道可以使此酒能与风味浓郁的食物形成很好的搭配，比如说野味或者成熟的奶酪。
在该酒的酿制过程中，酒农们通常在9月的最后几周和10月的开始几天采摘葡萄，摘下的葡萄将进入晾晒阶段并持续至少几个月，将风干的葡萄放入橡木桶中不超过五年。三品红酒发现酿成后的阿玛罗尼需要熟成很长时间，如熟成10年对于此种葡萄酒来说是比较普遍的。
威尼托，不只有阿玛罗尼葡萄酒
在威尼托产区，不单只有阿玛罗尼葡萄酒，还有很多优质的其他红葡萄酒和白葡萄酒。除此之外，威尼托还有一种酿制历史悠久，销售量很高，在本地和国外都越来越有名的葡萄酒“普罗塞克（Prosecco）起泡葡萄酒”。三品红酒想说的是，如果你喜欢那种酒体轻盈、酒精含量较低的葡萄酒，维罗纳周围地区出产的瓦坡里切拉红葡萄酒以及类似苏瓦韦（Soave）这样的白葡萄酒都是不错的选择，甚至威尼托出产的灰皮诺（Pinot Grigio）葡萄酒也是不错的。
