酒有很多中，红酒，白酒，黄酒，啤酒都是比较常见的，但是到底哪种酒更醉人呢？很多经常喝酒的人都不知道，怪不得总是一杯就倒。
红酒：红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种，红酒其他重要的成分有酒石酸，果胶，矿物质和单宁酸等。一般红酒是当时喝着没什么感觉，但是红酒的后劲非常大。
白酒：酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，入口就有微辣的感觉，一般不喝酒的人是接受不了那股呛味的。不同度数的白酒，酒劲也是有很大的差别的。
黄酒：黄酒以大米、黍米为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有特中未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒一般在冬日里，暖上一壶黄酒喝着，口感是非常好的，也并不醉人。
这些关于酒的知识，现在是不是更清楚了呢？自己比较适合哪种酒，是不是也明了了呢？
