在我们中国人的酒桌上面白酒也是一直扮演着一个非常重要的,就是,而且我们平常生活中经常听到这样的一句话,无酒不成席,可以说只要有宴会的地方也是绝对有酒的存在,酒也是成为了一种比较特色的文化,并且现在我们的生活水平也是在不断的提升当中,中西方的文化也在一直交流当中,所以我们的餐桌上不仅有白酒,而且也有一些葡萄酒或者红酒这些年来葡萄酒和红酒也是受到很多人的喜欢,我们也都知道葡萄酒的营养价值也是比较高的,经常喝一些的话,对我们的身体也是有一些好处的,特别是对女性朋友们来说,红酒也是成为了她们美容养颜的一个非常重要的选择。
但是我们也都知道红酒和葡萄酒也是属于一个外来的酒的品种,对于我们中国酿葡萄酒的工艺来相比,西方来说的话还是比较薄弱的,酿造红酒最出名的地方应该是法国的波尔多地区的酒了,当年生产出来的葡萄酒在世界上的地位也是数一数二的,其中最有名气的应该是82年的拉菲。随着红酒在我们国家越来越普及了,但是对于很多人来说不太喜欢喝白酒的话,也都会喝一些红酒,对于很多人来说在市面上买红酒的话,有些时候并没有那么懂,所以在市面上也会同样会出现一些假冒伪劣的红酒,以次充好的红酒等等,特别是一些标明着原装进口的红酒,可是对于很多中国的消费者来说,也根本是分不清了,所以也是容易出现上当受骗的情况,今天我们就来说一下在买这些原装进口红酒的时候是怎样挑选的。红酒怎么挑选?酒庄老板:看到瓶子上出现“这些”,千万别买。
首先我们来看一下背标,我们国家有着这样的一个规定,进口的红酒必须有中文的背面标志,对于那些进口的红酒没有标注的话,大部分也都是一些走私的红酒或者说是假冒的红酒,这样的红酒也是没有任何质量保证的,所以我们在看到这个红酒的时候也是千万不要给我买的,要不然的话肯定会上当受骗的。
第2种是红酒原标,对于那些葡萄酒含量单位一般是用cl来进行标注的,我们中国的葡萄酒更加喜欢用ML来进行标注,一般的话一瓶红酒的含量在原标上显示的是75CL,但是只有在中文背标上才会被显示为750ML,所以说我们在平常购买红酒的时候,如果出现750ML,这样的一个标准,那么这样的红酒也绝对不是进口红酒。
第3个是红酒的原料,葡萄酒的时候除了用到一些葡萄酿制工艺之外,在葡萄酒瓶上面还会标注一些二氧化硫,而且二氧化硫在酿制葡萄酒的过程中也是非常重要的作用,可以有效的防腐蚀和稳定葡萄酒的性能,对于西方的一些国家,他们在出口这些葡萄酒的时候也会有着特别严格的法律约束,也都会在瓶上特别明确的标注上二氧化硫这种化学物质,如果说你购买的那些红酒在标志上面没有二氧化硫或者说是显示的是葡萄汁,那么这样的红酒也是绝对不要购买了,因为这些红酒也绝对是假冒无疑。
第4个标志是在红酒的瓶底,我们在买葡萄酒的时候也是一定要观察一下葡萄酒的瓶底葡萄酒也是有着一个特殊的性能,因为就算是存放时间长的话,也同样是要进行呼吸的,所以说在葡萄口封口处也是必须有一些可以提供呼吸的小孔,如果没有的话,那么这样的就肯定是相貌伪劣制造出来的,所以说在购买的时候也是一定要仔细的进行观察了,谨防买到假酒。