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中国八大菜系与红酒交融 会有哪些“味道”?

信息来源:hongjiu.biz   时间: 2020-04-04  浏览次数:14

近日,富邑葡萄酒集团(Treasury Wine Estates)以“1支红酒,3种体验,8道佳肴”为主题,为Penfolds奔富Bin 138打造了一系列活动。首场主题活动于近日在广州举行。该活动旨在让人体味:“八大菜系”在选料、切配、烹饪等技艺方面的雕琢以及世代的传承,如何与西方文化的红酒相逢相生。

中国八大菜系与红酒交融 会有哪些“味道”?

活动现场。新华网发

在这场富邑集团携手泸州老窖集团举办的“享华夏佳肴,品澳洲珍酿”Penfolds奔富Bin 138尊享晚宴上,美食家董克平认为:“中国八大菜系集中国饮食文化之大成,是一笔不可多得的珍贵传承。品尝佳肴让我们在享受色香味的同时,了解沉淀在美食中的历史、文化和民俗。而当你进一步弄懂美食背后的文化,它的吸引力又会变得更大。我相信葡萄酒亦是如此。”

泸州老窖集团党委书记、董事长张良表示:“任何一种美酒都和民族的生活习惯紧密集合,中国的白酒正是在和中餐文化的有机结合中,从中国走向世界。泸州老窖集团把做白酒的理念创新融入到Penfolds奔富Bin 138在中国的推广当中,为所有的爱酒人士提供更浪漫的葡萄酒情调与中餐结合的体验。”

汇集百年文化历史的中国八大菜系与蕴含百年老藤酒液的Penfolds奔富Bin 138相得益彰。而Penfolds奔富品牌多年来以其严格的管理标准及开创性的酿酒技术始终走在葡萄酒酿造企业的前沿。主办方表示,在历史传承与创新、得天独厚的丰富资源以及行业尊崇方面,中国八大菜系如何与红酒产生了叠加。

富邑战略大客户渠道销售总监沈伟敏说:“一直以来,富邑集团始终致力于通过一系列活动,将品牌历史与文化更好地传递给消费者,打造具有文化底蕴的葡萄酒品牌。通过这一场中西结合、跨越百年的味觉碰撞之旅,希望让更多人感受到该酒款作为高端餐配酒的魅力。”

(责任编辑:关锦恒)

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