出去应酬，喝酒多了之后，经过胃肠道的吸收，酒精会大量的聚集在血液中，其浓度达到一定的值之后便会出先酒醉的症状，而血液中的酒精主要是通过肝脏解毒作用来代谢。饮酒过量重则导致生命危险，轻则头晕、呕吐，所以酒醉后采取必要的措施快速解酒，解酒的办法有很多，今天要给大家说的是一个纯绿色的解酒食材，那就是辣木籽。
辣木籽，是一种具有极高营养价值的食材，生活中很多爱养生的人会吃辣木籽来保健。辣木籽富含丰富的维生素以及微量元素等物质，具有很好的食疗效果，那辣木籽具有解酒的功能吗，怎样吃辣木籽能解酒呢?
辣木籽可以起到很好的解酒作用，吃下辣木籽之后人体酒量可以增加2-3倍，如果吃了臭豆腐或者是大葱大蒜等，嘴巴比较臭的话可以吃2-3颗辣木籽，之后喝一些水就可以解除口臭。
原理：辣木籽中含有的维生素C、维生素E、以及一些氧化活性的成分对肝脏细胞有保护作用，延缓其衰老，增强肝脏功能，还可促使肝脏对酒精的分解，有一定解酒作用。
吃法：在喝酒前15-30分钟吃养瑞和辣木籽2～3粒，直接嚼碎吞服，同时饮水适量，此吃法较不易醉，酒量增加，即使轻微醉酒也不会宿醉。辣木籽和瓜子一样，去掉外衣，食用其果仁，但是由于辣木籽的营养成分比较复杂，含量比较高，胃肠的消化不是很快，想要很好的实现解酒作用，需要在饮酒前食用。
辣木全身都是宝，几乎都能吃！包括根、茎皮、叶、花、果,都能吃。未成熟的辣木豆荚，被称为“鸡腿”,可直接煮熟加佐料食用，在亚洲和非洲都很流行，在很多国家还被做成罐头出口。
作为“奇迹之树”，辣木除了药用和食用价值之外，还具有工业用途。其中辣木中含有的絮凝蛋白可以具有杀菌的功效，可以用来净水；辣木油可以作为航空航天设备的机械清理剂，同时辣木油还具有护肤的功效。
你还知道哪些解酒的食物，不妨分享一下吧！
