从含糖量这个角度来进行划分的话,葡萄酒可以分为dry wine(干葡萄酒)、semi-dry wine(半干葡萄酒)、sweet wine(甜葡萄酒)、semi-sweet wine(半甜葡萄酒)。(葡萄酒的类型一般在葡萄酒背标上有,如果没有中文,看看有没有这样的英文显示)
干红葡萄酒与甜红葡萄酒之间的区别在于酒中残留糖分的含量不同,干红葡萄酒的残留糖分含量在 4克/升以下,甜红葡萄酒的残留糖分超过45克/升。所以大家想喝甜的就点甜葡萄酒,要不像小编一样要甜的干红就闹笑话了。
而从葡萄酒颜色这个角度来进行划分的话,“葡萄酒”又可以分为“红葡萄酒”、“白葡萄酒”以及“桃红葡萄酒”。需要说明的是,在国内,大部分人常常将葡萄酒与红酒混为一谈,这是错的,但是大家还是习惯性的将红葡萄酒称为红酒。
(1)干葡萄酒:含糖量低于4g/L,品尝不出甜味,具有洁净、幽雅、香气和谐的果香和酒酒香。(2)半干葡萄酒:含糖量在4~12g/L,微具甜感,酒的口味洁净、幽雅、味觉圆润,具有和谐恰悦的果香和酒香。(3)半甜葡萄酒:含糖量在12~50 g/L,具有甘甜、爽顺、舒愉的果香和酒香。(4)甜葡萄酒:含糖量大于50g/L,具有甘甜、醇厚、舒适、爽顺的口味,具有和谐的果香和酒香。