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值得收藏的红酒烧排骨,简单易操作,今天分享给你们

信息来源:hongjiu.biz   时间: 2020-01-29  浏览次数:23

红酒烧牛尾是超级美味又高大上的一道下饭菜。今天就告诉你们怎么制作出不一样的牛尾。首先我们先了解一下吃味的好处吧:牛尾是一种营养丰富的优质食物,它味道鲜美,还有大量的蛋白质,脂肪和各种维生素,以及天然胶体,人吃了它可以吸收人体所需要的各种营养物质,还可以补充人体的气血,缓解身体虚弱。牛尾也是美容的一种特殊成分,它含有多种维生素和一些天然胶体,可以促进人体皮肤细胞的再生和代谢,延缓皮肤衰老,经常食用牛尾,不仅使皮肤柔滑,还能使红润,增加皮肤弹性,减少皱纹的产生。接下来就告诉大家怎么制作这道佳肴。

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制作材料:牛尾1000克,西芹2根,红酒350毫升,大蒜1头,胡萝卜1根,香叶2片,洋葱1颗,迷迭香1支,盐9克,冰糖9克,黄油10克,黑胡椒3克,

制作步骤:

腌制牛尾(撒上黑胡椒)。2.在锅中加入黄油,蒜瓣儿,香叶,翻炒。

3.将腌制好的牛尾放入锅中,煎至出油,将牛尾捞出。

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4.趁着锅的余温,将洋葱,芹菜,胡萝卜放入锅中,最后加入迷迭香翻炒。

5.将牛尾放入锅中与其他配菜翻炒。

6.在锅中加入水,红酒,(适量),加入锅中的水,切记用热水。

7.将之前,翻炒后的大蒜跟香叶放回锅中,放入冰糖。

8.将火跳到中小,盖上盖子煮90分钟。

9.时间到了之后,将锅盖打开,盛出做好的牛尾摆盘即可。

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