红酒在我们的实际生活当中，对比白酒跟啤酒起来，其实是没有那么普遍的。主要在于一些好的红酒其实都是产自国外的，我们想要喝的话，必须是依靠进口或者出国，才能喝到一些最正宗的红酒。在我们国内虽然也有一些比较有名的红酒庄园，但是都是近现代才成立的，这些酒庄当中的酒年份都不是很长。
在这样一种行情之下，难免市面上就出现了一些假酒、劣质红酒等，而由于我们本身对红酒的了解并不是很多，所以很容易上当受骗，买到一些劣质酒。所以在红酒的选购上面，就有很多人总结出了一些挑选红酒的办法，专门用来在买红酒的时候进行测试，但这些方法的效果到底如何呢？其实真正懂行的人都是心知肚明的，有些办法根本就不实用，甚至就是一些专门造假酒的人“发明”的。
用造假酒的人说的方法去检测假酒，其结果是可想而知的，无论质量如何，检测出来都是质量很好的“好酒”。在这些方法当中就有一个很多人都信以为真的方法，就是通过红酒当中的“酒泪”来判断一瓶红酒的质量是好还是坏。其实这个办法是没有任何效果的，很多人都搞错了。
在这个办法当中，我们首先先来了解一下什么是“酒泪”。酒泪其实是一种物理现象形成的，在我们饮用红酒的时候，很多人其实是有摇晃酒杯的习惯的，这样做的目的但是为了能让红酒充分与空气接触，让红酒的氧化更多，这样在喝的时候，减少了红酒当中的那股苦涩的味道，让红酒的口感更好。
当我们停止摇晃酒杯之后，酒杯当中的杯壁上面就会由于重力的作用，出现一些红酒往下流动的痕迹，因为它的形状很像眼泪，所以这些痕迹就被称之为“酒泪”了。在错误的检测方法当中，是说有酒泪出现的红酒，就是好酒，因为好酒当中的酒精、糖分和甘油的含量较高。但是实际上，这只是一种物理现象而已，并不能通过这个方法就判断它的品质的，就算是一杯水，一样的也是可以形成这些痕迹的。
所以说，红酒当中有“酒泪”，是不能判断这一瓶酒是好酒还是劣质酒的，由于一些造假者或者商家虚假宣传的影响，导致很多人都搞错了。
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