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过年买红酒悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼:别被导游忽悠

信息来源:hongjiu.biz  时间:2019-09-21  浏览次数:14

导语:“过年买红酒悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼:别被导游忽悠”

现在的假酒越来越多了,特别是那些白酒或者红酒,就经常以年份来作为卖点。就像是如雷贯耳的82年拉菲,据说仅仅是在我们中国,喝过的82年拉菲是82年产出的拉菲的几十倍,让人不由啼笑皆非,感觉这个世界真的是很奇妙。

在过年的时候,我们经常也喜欢买几瓶红酒回家,特别是在年前外出旅游的时候,导游总是喜欢推荐一些美酒给你们,而正好年关将近,你也自然而然的买了一些所谓的好酒。不过笔者觉得,过年买红酒还是得悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼表示:别被导游忽悠!

过年买红酒悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼:别被导游忽悠

过年的时候,再怎么舍得花钱,谁也不想去花一些冤枉钱。在以前过年的时候,我们经常会买一些白酒回去,年三十的时候,可以跟家人美美地喝上一杯。不过现在时代在改变,我们要随波逐流,那么红酒也是我们过年是必选之物了。

而我们这些心理也就被那些商家给利用了,特别是我们在旅游的时候,导游会给我们介绍,各种各样的知识,其中就有一样,红酒的凹槽越深,代表着年份越久。在刚听到的时候,感觉这似乎非常有道理,忽然觉得,要是买到这凹槽深的红酒,就觉得自己好高大上呢。

过年买红酒悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼:别被导游忽悠

那么这红酒的底部凹槽越深,真的是年份越久吗?这句话若是放在几十年前,其实并没有什么毛病。因为在以前的时候,制造红酒的技术并不够,很多红酒仅仅是经过简单的过滤,于是里面就藏着许多的沉淀物。

于是便把这酒瓶底部设计成这个模样,用来沉淀那些过滤不到的杂质,以便让红酒的口感变得更好。而现在这个技术变强了,有了低温结晶技术,可以完美的过滤掉酒中的杂质,那么这些红酒瓶底凹槽按理说也是用不到了。

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可现在很多人还是依然用这个这个凹槽,因为这个已经成为了红酒的一种象征,经常喝惯红酒的人,若是忽然去掉了地步凹槽,感觉就像是喝了假红酒一样。还有就是这个侍酒师在倒酒的时候,都是大拇指紧扣着红酒的凹槽倒酒的,这个已经是红酒倒酒的一种礼仪了。

那么在市面上出现的红酒凹槽越深则年份越久,无意是一个非常荒谬的说法,只不过是商家放出来,忽然顾客购买的一个噱头罢了。不过是年份久的红酒,还是年份新的红酒,都是有着这个凹槽的,这个凹槽已经不是代表着什么年份了,大多只不过是一种象征性罢了。

过年买红酒悠着点,酒瓶凹槽越深年份越久?老酒鬼:别被导游忽悠

这凹槽的作用还有一个就是便于摆放,也是保证酒瓶不那么容易发生爆破。所以我们在过年想要买红酒的时候,千万要悠着点,想红酒底部凹槽越深年份越久这种说法,现在一般都是商家放出来的噱头了。来自一位老酒鬼的劝诫:别被导游忽悠了!

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你觉得,想要看出一瓶红酒的年代,应该看哪里是最合适的呢?

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