中国人的待客之道是热心，因此在斟酒的时分喜欢将对方的酒杯倒到满出来为止，显示自己的好客，只不过这个文明在葡萄酒上却非常不适合，咱们会看到，懂一些葡萄酒常识的基本上不会将葡萄酒倒满，那么你知道这是为什么吗？
不曾倒满的葡萄酒
葡萄酒不管是红葡萄酒仍是白葡萄酒，亦或是起泡酒（比方香槟），甚至加强酒或烈酒比方威士忌，一般都是没有倒满的......
红葡萄酒——红葡萄酒在专业的侍酒要求下，要求是倒至葡萄酒杯的三分之一处，在酒展或许品酒会上，一般都会是倒在葡萄酒杯的三分之一！
假如是白葡萄酒的话，杯量入杯为2/3；假如是香槟斟入杯中时，应先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中续斟至七分满即可~
BUT假如是自己日常喝的话，不必那么高要求一定要那么精准，多一点儿的少一点儿的没多大关系，自己喝得高兴最重要~
葡萄酒不倒满原来是因为......
葡萄酒不倒满是为什么呢？又会有什么优点呢？
醒酒
葡萄酒被称为“有生命的液体”，在瓶中的时分有着“睡美人”的称号，不倒满的葡萄酒有利于葡萄酒的“苏醒”......
没有倒满的葡萄酒，意味着杯中的葡萄酒液和空气的触摸面积会更大，相对于倒满的葡萄酒来说，这样可以使得葡萄酒苏醒的更快~
假如直接倒满的话，那么葡萄酒与空气的触摸面积就会很小，不利于葡萄酒的苏醒，然后也就不能很快开释香气和味道。不同的葡萄酒也有各自适合的杯型，比方波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香槟杯等等......
摇杯
喝红葡萄酒的时分，几乎都会纤细摇杯，手持杯梗，轻轻旋转酒杯，然后葡萄酒在杯子里摇曳，感觉自带滤镜呀......
摇杯可以使葡萄酒与空气的触摸, 然后促进香味物质的开释，使得葡萄酒芬芳四溢~
可是，假如葡萄酒是倒满的话，底子无法摇杯，倒满的葡萄酒，要做到不滴不洒拿起来都要非常注意，
更甭说摇杯了，一摇杯估计就洒了，酒液洒在桌上身上，直接就车祸现场了，要是在酒展、品酒会、沙龙酒会什么的，指不定得多为难......
闻香
闻香的姿态，是要将鼻子伸入酒杯中去闻的，没有倒满的葡萄酒，酒杯里会留有足够的空间，使得葡萄酒与空气充分触摸，并且香气能保留在酒杯中，低头就能闻到~
但假如是倒满的葡萄酒杯，香气直接散发在空气里，不太简单去闻到纤细的香气差异，或许是，底子无法做到闻香的姿态......
优雅
葡萄酒相对来说是比较优雅的，手持一杯没有倒满的葡萄酒，随处走走不必担心酒液会晃出来（条件是不撞到人）、坐着站着光看上去就很赏心悦目，
假使倒满杯的话，时时刻刻都要担心酒会洒出来，视觉上也缺少美感......
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