推荐语：又学一招，有点马上把家里红酒拿出来试试的冲动，春节喝红酒之前按照这个方法来鉴别一下...
下文自：绿色美食记
红酒分辨不出真假？教你两招一眼看出，准确率99.9%！简单方便！
就是现在我们中国的人都是非常喜欢喝酒的，尤其是一些男士，非常喜欢喝白酒，不过也有一部分女生非常喜欢喝红酒，很多人其实喝红酒的时候都不太习惯它的味道，因为它喝起来有一点酸苦涩，所以很多人在喝红酒的时候都喜欢在里边兑上一些雪碧，不过接下来我们就要说一下红酒怎么分辨真假了。今天我要跟大家带来的文章就是红酒分辨不出真假吗？教你两招一眼看出准确率高达99.9%，简单方便哦。
就是有一些红酒看起来非常的高大上，但是它实际成本只有几块钱，而且这些假的红酒里面兑的还有水呢，我们今天就一起来看一下怎么来分辨吧。其实分辨葡萄酒真假的方法不同于其他的方法，非常的复杂，这两个方法也是非常简单的，用一个方法一个东西也是非常普遍，经常能够见得到，就是我们经常生活中用到的食材就是在家经常用到的碱。只要是在超市里面都有卖食用碱的，下面我就把这个方法教给大家，大家在检测前要准备的材料有红酒，食用碱水和纸巾。
先要小半勺食用碱往水里对一点，在纸巾上滴几滴红酒，这个时候你就会看到纸巾上的红酒慢慢的散开开始沉淀，然后再把兑了水的水分降低在红酒上，如果红酒的颜色变深了，那就是真的，红酒，如果红酒还是原来的颜色，那就是假的红酒了。
还有一个办法也是适用与测试真假的，这个方法是适合在外面的场合，首先把白色的餐巾纸放在桌子上面滴几滴红酒，如果有扩散就是真的，这也是因为假的红酒里面的色素颗粒，这些颗粒会沉淀在纸巾中，往外面扩散的就是水渍，这个方法是不是也非常的简单呢？
其实现在市面上有很多的红酒都是用色素勾兑出来的，所以说用这两个方法来检测的话，准确率已经高达了99.9%，剩下的0.1%，只是因为有一些假红酒，可能用的是葡萄皮色素，或者是因为酸碱度不同的色素，所以用这上面的两种情况检测不出来，不过大家一定要记得，如果家里面的红酒用了食用碱之后检测出来还是原来的颜色，那肯定就是假的了，用这一点就可以保证大家以后买的红酒都能够识别真假了。
