春节的脚步越来越近了，新年最开心的莫过于一家老小团聚，也意味着各种美食美酒的诱惑。
糖尿病患者不能喝酒这似乎是大家公认的原则，但红酒这种特殊的酒能不能喝，不同的糖友有不同的观点。
梁先生是十几年的老病友了，他曾因贪杯喝了几杯红酒血糖高到吓人，从此不敢再沾红酒。
李先生患糖尿病也有三五年了，他就不以为然，说他经常和朋友小酌几杯红酒，血糖完全不受影响，认为糖尿病病人是可以喝红酒的。
那么，梁先生和李先生的观点谁的是正确的呢？糖尿病病友到底能不能喝红酒呢？本文告诉您答案。
什么是红酒
红酒一般代指葡萄酒，根据我国最新的葡萄酒标准GB15037-2006规定，·
葡萄酒是经自然发酵酿造出来的果酒，它的成分中含量最高的是葡萄果汁，占80%以上；
其次是经葡萄里面的糖分自然发酵而成的酒精，一般在10%-13%；
剩余的物质有酒酸、单宁酸、矿物质、氨基酸、维生素、无机盐等。这些物质虽然所占比例不高，但却使得葡萄酒具有较高的营养、保健价值。
葡萄酒的保健价值
1.研究表明，适量饮用葡萄酒对人体健康是有益的，可以保护血管、防止动脉硬化、降低胆固醇。
2.葡萄酒内含有多种无机盐。
钾能保护心肌，维持心脏跳动；
钙能镇定神经；
镁是心血管疾病的保护因子，缺镁易引起冠状动脉硬化。
这三种元素是构成人体骨骼、肌肉的重要组成部分。
3.葡萄酒还具有一定的美容养颜、抗衰老的功能。主要源于酒中含有SOD等强抗氧化剂，能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官，减少氧化，减少皱纹的产生，使皮肤变得紧致。
4.葡萄酒中的山梨醇和单宁，有利于胆汁和胰液的分泌，增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，加强胃肠道对食物的消化吸收，还可以调整结肠的功能，对结肠炎有一定疗效。
但是任何食物都要把握一定的度，过度食用不仅不能最大程度的发挥它的功效，而且还容易适得其反。
特别是对于糖尿病患者而言，葡萄酒其实并不是绝对禁忌，血糖控制良好的糖尿病患者可以适当的饮用少量葡萄酒。
如何饮酒不影响血糖
饮用葡萄酒需要提高意识，科学饮用，既能巧妙地规避风险，又能过一把“酒瘾”。
1.选择含糖量低的葡萄酒
葡萄酒按照含糖量的多少分为：
干葡萄酒（含糖量低于4g/L）；
半干葡萄酒（含糖量4～12g/L）；
半甜葡萄酒（12～45g/L）；
甜葡萄酒（含糖量大于45g/L）。
因此，对于糖尿病患者，含糖量最低的干葡萄酒适量饮用对血糖的影响相对较少。
2.选择酒精含量低的葡萄酒
葡萄酒作为一种酒精饮品，其中含有一定量的酒精，酒精虽然不是人体三大产能物质，但是它的能量系数并不低，1克酒精可以产生7千卡的热量，而1克碳水化合物才产生4千卡的热量。
虽然酒精的热量不会参与供能物质的转化途径，但它会用于表皮散热而导致其他供能物质的消耗减少，也会间接导致肥胖。
3.控制饮酒量
饮用葡萄酒注意控制饮用量，建议每次不超过150毫升，该酒量约相当于主食25克，在饮用葡萄酒后应从饮食计划中减去相应主食的量，而且注意每周饮酒不超2次。
4.避免空腹饮酒
酒精会抑制肝糖原释放，降低血糖，所以糖友不可空腹喝酒，以防出现低血糖。
而低血糖的症状与醉酒症状较为相似，不利于区分，危害更大。
因此饮酒时要进餐，避免发生低血糖；当然，也要防止摄入过多的下酒菜，而导致血糖波动。
重要提醒：无论是否为糖尿病患者，饮酒前都要注意肝功能是否正常。一方面是酒精可以对肝功能造成一定的不良影响；另一方面，饮酒后需要肝脏分解一些特殊的酶类来促进酒精的分解和代谢。如果肝功能本身异常，再饮酒会加重肝功能的损伤，而且也容易导致酒精的蓄积。
通过以上分析，我们知道：
李先生和梁先生的观点都没有问题，只是可能他们喝红酒的方式方法不同，才导致了不同的结局。所以说红酒并不是糖尿病患者的绝对禁忌，想喝红酒需要掌握正确的方法，才能既过了嘴瘾，又不会升高血糖。
作者：黄小依
