红酒雪梨
又到一年的岁末,年夜饭在即当然要精心准备一下,感受团聚时的温馨。凉菜里特别推荐这道红酒雪梨,制作简单,而且方便前一晚准备好,第二天直接切好摆盘就OK啦。新的一年里鸿运当头哈~清爽美味的红酒雪梨吃起来。
原料:雪梨、红酒、冰糖、丁香、肉桂皮、柠檬汁。
做法步骤:
第1步、把雪梨洗净去皮后,从中间切开两半,把梨核用刀子挖出去。
第2步、切好的雪梨放进红酒中。
第3步、放入冰糖。
第4步、放入桂皮、丁香。
第5步、挤入半个柠檬的汁
第6步、将锅放在火上大火煮开后,转中小火继续煮30分。不断的将红酒浇在露在液体外的雪梨表面,让雪梨充分入味
第7步、煮好的红酒雪梨用容器装好,待凉后放进冰箱冷藏一夜
小贴士:
小贴士:做红酒雪梨的红酒不必太好,普通国产红酒就足够了,如果有喝了一些放到忘记的那就自然更好,不浪费。
风清云淡的小雪 的作品。