俄罗斯大叔真霸气，把6条大牛舌烤成6串，大块牛舌配红酒很过瘾
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说到俄罗斯，这是一个世界公认的战斗民族，因为在人们的印象中，俄罗斯人都是很骁勇善战的，而且体格也很健壮，性格比较豪爽，所以就俄罗斯人就被称为战斗民族了。除了骁勇善战之外，俄罗斯人在喝酒上也是让人很佩服的，因为俄罗斯的冬天是非常寒冷的，所以他们都喜欢喝伏特加来御寒，而一次就是一整瓶直接干，这酒量真是让人不得不服啊。
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其实每个人的做事风格都跟各自的性格是有关的，而俄罗斯人豪爽的大口喝酒，肯定也少不了大口吃肉啦，像这个俄罗斯大叔在做烤牛舌的时候，那大块的牛舌看着真是霸气啊。下面就来看看俄罗斯大叔是如何烤牛舌的吧，看这一大盘的大牛舌，整整有6条这么多，而且每一条牛舌看起来都是很大的，估计这得有十几斤牛舌了吧。
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接着大叔把牛舌放到开水锅里面去煮，还要加香料包和盐，像这样一直炖煮两个小时，这牛舌才会足够软烂。而在炖煮牛舌的时候，大叔也没有停下来，把土豆放到一个瓦罐里，加上水放进烤炉里面去烤，在旁边还可以烤茄子和青椒，这些就是烤牛舌的配菜了，看起来还挺丰富的啊，像这样烤到茄子有点蔫了就差不多可以了。
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等到这牛舌都炖软之后，就可以捞出来把牛舌外面的白皮撕掉，剩下的就是牛舌肉了，然后大叔直接就把牛舌切成大块，没想到牛舌煮完也没都这么缩水，放到盆里还是满满的一大盆。接着大叔就用盐、胡椒粉、油等把牛舌腌制入味，再串到铁签子上，这6条牛舌刚好就做了6串，每一串看起来份量都很实在，像这样直接放到炭炉上烤就可以了。
虽然这炭炉不见火，但其实烧过木柴变成炭之后温度还是很高的，把牛舌放到炭炉上烤15分钟，牛舌的表面都变焦黄了，最后用盘子盛起来，撒上大葱碎就完成了，大块的烤牛舌真是霸气，很有战斗民族的风格。随后大叔就拿出了配菜和自酿的红酒，摆在桌上看着真是丰盛，这大口吃牛肉配红酒，想想都是美滋滋的。不知道你们觉得怎么样呢？
